Blog Posts » Kuliner » Resep Bothok Ungkus Jagung
Resep Bothok Ungkus Jagung
BAHAN :
- 4 buah jagung manis yang sudah disisir halus
- 150 ml santan
- 3 buah belimbing wuluh dipotong-potong
- 1 batang daun bawang ,diiris halus
- 8 buah cabai rawit utuh
- daun pisang untuk bungkus
BAHAN HALUS :
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt terasi yang sudah dibakar
- 1 cm lengkuas
- 1 cm kunci
- 1/2 sdt garam
CARA MEMBUAT :
- Campurkan semua bahan menjadi satu kecuali cabai rawit yang utuh
- Lalu ambil selembar daun pisang,masukan adonan dan diatasnya beri cabai rawit,kemudian bungkus dan sematkan dengan lidi
- Kukus adonan yang sudah dibungkus selama kurang lebih 45 menit tunggu sampai matang
- Angkat dan tiriskan
- Hidangkan
SELAMAT MENIKMATI
Semoga artikel ini bermanfaat bagi anda,
Selamat mencoba....